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Mousse de sardines en boite

Préparer le soir pour le lendemain, la mousse est encore meilleure !

Ingrédients

  • 3 boîtes de sardines à l’huile
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café de concentré de tomates
  • poivre aux 5 baies

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10 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson PC

facile

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  1. Enlever l'huile des boîtes de sardines.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur.
  3. Mixer jusqu'à obtenir une mousse homogène. Conserver au frais pendant au moins 6 heures avant de déguster sur des toasts de pain ou de pain de mie grillé.
    On peut éventuellement ajouté le jus d'un citron jaune ou vert !

Cette mousse peut être congelée... en faire une grande quantité et congeler une partie pour les apéritifs imprévus afin d'avoir toujours ce qu'il faut !

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