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Mousse de thon en boite

Cette mousse sera encore meilleure si vous avez la possibilité de la faire la veille pour le lendemain !

Ingrédients

1 boîte de miettes de thon au naturel
3 cuillères à soupe de mayonnaise
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 cuillère à café de concentré de tomates
1/2 jus de citron vert
poivre aux 5 baies

10 personnes

10 min

PC

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Enlever le jus de la boîte de thon.
Presser le jus du demi citron vert.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre dans un bol ou un tupperware, réserver au frais au moins 6 heures avant de déguster sur des tartines de pain ou de pain de mie grillé.

Cette mousse supporte très bien la congélation. Je la fais généralement en grande quantité, je la congèle ensuite dans des ramequins afin d'avoir toujours de la mousse prête pour les apéritifs imprévus !

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Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

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