Mousse de sardines en boite
Préparer le soir pour le lendemain, la mousse est encore meilleure !
Ingrédients
- 3 boîtes de sardines à l’huile
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- poivre aux 5 baies
10 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Enlever l'huile des boîtes de sardines.
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une mousse homogène. Conserver au frais pendant au moins 6 heures avant de déguster sur des toasts de pain ou de pain de mie grillé. On peut éventuellement ajouté le jus d'un citron jaune ou vert !
Cette mousse peut être congelée... en faire une grande quantité et congeler une partie pour les apéritifs imprévus afin d'avoir toujours ce qu'il faut !
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