4 personnes

20 min

PC

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1. Plonger les nouilles dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Les égoutter.
2. Laver les carottes et la salade. Puis râper les carottes.
3. Vider l'eau de la boîte de germes de soja et les mettre dans un bol.
4. Décortiquer les crevettes.
5. Préparer une assiette ou un plat du diamètre des galettes de riz et y verser de l'eau.
6. Prendre un torchon propre assez grand, pour pouvoir y déposer une galette de riz.
7. Plonger une galette de riz dans l'eau pendant une minute environ. Puis, la poser sur le torchon et le plier en 2 pour bien enlever l'excédent d'eau de la galette de riz.
8. Laisser la galette sur le torchon, il faut maintenant la garnir.
9. Commencer par mettre de la salade, du soja, de la carotte râpée puis terminer par 4 crevettes.
10. Suivre les explications en regardant le schéma. Rabattre C et D vers le centre, puis amener A à B. Rouler ensuite le reste, voilà le premier rouleau de printemps terminé !!!
11. Répéter les étapes 6 à 9 pour les autres.
12. Conserver les rouleaux de printemps au frais pour ne pas qu'ils se dessèchent.

Commentaires

Le 31 ao?t 2010, par Johanna

les recettes que j'aime faire !

Le 19 mai 2008, par CATHY4M

MERCI POUR LA RECETTE DES NEMS .TRèS SIMPLE EN EXPLICATION . JE PEUX CUISINER EN TOUTE SIMPLICITé CORDIALEMENT CATHY