Aller au menu | Aller au contenu | Plan - Accessibilité

Quelles recettes cherchez-vous ?

Les recettes de Philomène

Recettes faciles

Recettes simples

Recettes rapides

Recettes aux épices

Recettes originales

Page Facebook

Accueil | Liste des plats | Rognons de veau au vin blanc et champignons de paris

Rognons de veau au vin blanc et champignons de paris

Recette de rognons de veau au vin blanc et aux champignons de Paris.

Ingrédients

  • 4 rognons de veau
  • 5 échalotes
  • 200 g de champignons de Paris
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 50 g de beurre
  • sel
  • poivre

Imprimer la recette

4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 25 min

moyen

Partager

Photo de la recette : Rognons de veau au vin blanc et champignons de paris
Agrandir

  1. Couper les rognons en petits morceaux.
  2. Éplucher les échalotes en petits morceaux.
  3. Mettre le beurre à fondre dans une cocotte et faire revenir les rognons.
  4. Ajouter les échalotes et faire revenir quelques minutes encore.
  5. Ajouter le vin blanc et les champignons de paris et laisser cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes sans couvrir.
  6. Couvrir la cocotte et laisser cuire encore 10 minutes.
  7. Servir chaud.

Vous pouvez déguster les rognons accompagnés de :
- Riz
- Pommes de terres aux oignons

Autre recette de rognons : Rozenn DAGORN, le

Commentaires

Aucun commentaire pour cette recette.

Ajouter un commentaire

Votre commentaire

flèche de retour haut de page

Accueil | Recettes faciles | Dernières recettes | Rechercher une recette | liens

Tous droits réservés © Réalisation Cap Créa Web, création de sites Internet 2006 - 2024 - Informations légales