Mini chaussons feuilletés au chèvre et à la Gelée de Pommes

15 chaussons

15 min

20 min

Agrandir

Dans un bol, écraser le fromage de chèvre frais à la fourchette.
Ajouter la Gelée de Pommes Bonne Maman ainsi que la branche de thym effeuillée et l'oignon émincé finement.
Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène. Poivrer.
À l'aide d'un emporte-pièce (diamètre environ 6 cm), découper une quinzaine de petits disques de pâte feuilletée. Les placer sur une feuille de papier sulfurisé sur une grille allant au four.
Garnir la moitié des disques à l'aide de la préparation, puis les replier sur eux-mêmes pour obtenir des chaussons en «demi-lune». Fermer les chaussons en écrasant le pourtour à l'aide d'une fourchette.
Pour obtenir une belle couleur dorée, badigeonnez délicatement les chaussons d’œuf battu, à l'aide d'un pinceau.
Mettre au four environ 20 min à 180 C°.

Astuce Bonne Maman : Pratique ! Pour les emmener partout sans risquer de les écraser, je place mes chaussons dans le pot de gelée Bonne Maman vide, qui se transforme en bento pour une escapade gourmande.

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 11 avril 2014

Aucun commentaire pour cette recette.