Mini chaussons feuilletés au chèvre et à la Gelée de Pommes

15 chaussons

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Dans un bol, écraser le fromage de chèvre frais à la fourchette.
2. Ajouter la Gelée de Pommes Bonne Maman ainsi que la branche de thym effeuillée et l'oignon émincé finement.
3. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène. Poivrer.
4. À l'aide d'un emporte-pièce (diamètre environ 6 cm), découper une quinzaine de petits disques de pâte feuilletée. Les placer sur une feuille de papier sulfurisé sur une grille allant au four.
5. Garnir la moitié des disques à l'aide de la préparation, puis les replier sur eux-mêmes pour obtenir des chaussons en «demi-lune». Fermer les chaussons en écrasant le pourtour à l'aide d'une fourchette.
6. Pour obtenir une belle couleur dorée, badigeonnez délicatement les chaussons d’œuf battu, à l'aide d'un pinceau.
7. Mettre au four environ 20 min à 180 C°.