Flamekuche aux poivrons et au jambon

Recette rapide et simple qui ne demande pas beaucoup de préparation.

2 personnes

5 min

15 min

Photo de la recette : Flamekuche aux poivrons et au jambon

Préchauffer votre four à 250°C.
Dérouler la pâte et l'aplatir sur une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Relever les bords pour former une cuvette (pour ne pas que la crème fraîche ne coule dans le four à la cuisson) et déposer la pâte sur une grille du four.
Peler et couper les oignons.
Laver et couper les poivrons en lamelles.
Couper les tranches de jambon en morceaux et les mettre sur la pâte.
Disposer les oignons et les lamelles de poivron.
Verser la crème et saupoudrer de poivre et de gruyère.
Enfourner pour environ 10 minutes, mais surveiller la cuisson !!!

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

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