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Beurre citronné

Recette de beurre citronné, recette de sauce à base de beurre et de citron idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer chauds.

Ingrédients

  • 1 citron jaune
  • 100 g de beurre

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4 personnes

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 10 min

facile

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Photo de la recette : Beurre citronné
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  1. Presser le jus du citron.
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux et ajouter le jus du citron en remuant.
  3. Remuer en permanence, le beurre doit blanchir, votre beurre citronné est prêt, le mettre dans un bol et le déguster chaud.

On peut aussi ajouter une fondue d'échalote dans le beurre citronné, c'est encore meilleur !

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