Beurre citronné
Recette de beurre citronné, recette de sauce à base de beurre et de citron idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer chauds.
Ingrédients
- 1 citron jaune
- 100 g de beurre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Presser le jus du citron.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux et ajouter le jus du citron en remuant.
- Remuer en permanence, le beurre doit blanchir, votre beurre citronné est prêt, le mettre dans un bol et le déguster chaud.
On peut aussi ajouter une fondue d'échalote dans le beurre citronné, c'est encore meilleur !
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