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Accueil | Liste des plats | Tajine de poulet, Marmelade d'Oranges Amères

Tajine de poulet, Marmelade d'Oranges Amères

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 3 oranges
  • 1/2 pot de Marmelade d'Oranges Amères
  • 3 batons de cannelle
  • huile d'olive
  • 4 brins de estragon
  • sel
  • poivre

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4 personnes

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 25 min

facile

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Photo de la recette : Tajine de poulet, marmelade d'oranges amères
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  1. Détailler les oranges en fines rondelles.
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y déposer les cuisses de poulet pendant 5 minutes afin de les faire dorer. Saler et poivrer.
  3. Dans un plat, disposer les oranges puis la cannelle. Enfin, ajouter le poulet.
  4. Recouvrir le tout généreusement de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman et parsemer de feuilles d’estragon.
  5. Enfourner 25 minutes à 170°C. Arroser régulièrement le poulet.
  6. Servir très chaud.

Suggestion d’accompagnement :
Semoule aux fruits secs, riz pilaf au safran ou curcuma, ou encore un assortiment de légumes du soleil.

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