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Salade juive

Recette d'origine pied noir délicieuse, idéale pour accompagner des grillades. À déguster chaud ou froid.

Ingrédients

  • 1,50 gousses d'ail
  • 3 boîtes de tomates pelées au jus
  • 3 boîtes de poivrons rouges
  • 5 morceaux de sucre
  • huile d'olive

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4 personnes

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 1h30

facile

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Photo de la recette : Salade juive
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  1. Épluchez et coupez l'ail en petits morceaux.
  2. Faites blanchir l'ail dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
  3. Ajoutez les tomates pelées et les poivrons dans la cocotte. Ajoutez le sucre en morceaux et laissez mijoter environ 1h30 à feu doux en remuant de temps en temps.

En été, je fais cette recette avec des tomates et des poivrons rouges frais que je fais griller surle barbecue, c'est encore meilleur !

Recette publié par , le

Commentaires

Le 18 septembre 2011, par Zriba

Avec des tomates et des poivrons frais grillés,Cette recette n'a rien à voir avec la première!!!...

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