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Pommes de terre cuites au feu de bois

Le temps de cuisson dépend de la taille des pommes de terre que vous prendrez, mais il faut compter 15 minutes en moyenne. On peut souligner que le temps de cuisson dépend aussi de l'intensité des braises du feu que la gente masculine vous aura fait

Pour vérifier la cuisson, piquez les pommes de terre avec une fourchette.

Ingrédients

10 pommes de terre
gros sel
papier aluminium

4 personnes

5 min

15 min

Rincer les pommes de terre à l'eau.
Découper des morceaux dans le papier d'aluminium, assez grand pour envelopper une pomme de terre. Il vaut mieux en mettre trop que pas assez, sinon la pomme de terre crame.
Déposer une pomme de terre sur un morceau de papier aluminium, puis verser une pincée de gros sel autour.
Refermer le papier sur la pomme de terre et les mettre dans la braise.
Penser à retourner les pommes de terre en cours de cuisson pour ne pas qu'elle crame sur un côté.

Délicieuse recette de pommes de terre cuites au feu de bois que vous pouvez accompagné de sauce à la crème et ciboulette.

Consultez aussi les autres recettes originales et simples pour faire une soirée barbecue du début à la fin :
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- tranches de pain au camembert fondant.

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

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