Clafoutis aux mirabelles

6 personnes

15 min

45 min

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Préchauffer le four à 210°C.
Casser les œufs dans un saladier et les mélanger à l'aide d'un fouet.
Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la farine et incorporer à la pâte.
Ajouter le lait et le beurre que vous aurez fait fondre à la casserole ou au micro-onde.
Beurrer généreusement un plat.
Couper les mirabelles, les dénoyauter et les disposer au fond du plat.
Verser la pâte dans la plat et enfourner pour 15 minutes.
Baisser le four à 150°C et laisser encore cuire pendant 30 minutes environ. Surveiller en cours de cuisson.

On peut ajouter un peu d'extrait de vanille dans la pâte et saupoudrez légèrement le plat avec de la cassonade ou du sucre vanillé, c'est encore meilleur

Recette publié par Rozenn DAGORN, le 12 septembre 2012

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