Velouté de carottes et fleur d'oranger

4 personnes

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Épluchez et émincez les oignons.
2. Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive, ajouter les oignons émincés et faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes.
3. Épluchez les carottes et coupez-les en cubes de 1 cm de côté environ.
4. Ajoutez les carottes dans la casserole, mélangez et faites cuire pendant 1 minute.
5. Ajoutez le bouillon de volaille, portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes.
6. Mixez les carottes, le bouillon de cuisson et ajoutez les cuillères d'Idée Cuisine et Tartine Entremont et l'eau de fleur d'oranger.
7. Salez et poivrez à votre goût et servez chaud.