Tartines de saumon fumé, mangue et avocat
Pour de belles tartines de pain de campagne colorées !
Ingrédients
- 1 baguette de campagne
- 1 pot de tartinable de saumon fumé Rondes des Mers
- 1 avocat
- 200 g de mangue
- 4 brins de coriandre fraîche
- 1 citron jaune
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Faire griller les tranches de pain.
- Râper très finement le zeste du citron et réserver.
- Couper les morceaux de mangue et l'avocat en petits dés. Les mélanger dans un bol avec le jus du citron. Ciseler finement la coriandre.
- Étaler sur les tranches de pain une couche de tartinable de saumon fumé, ajouter les dés de mangue et d'avocat et parsemer de coriandre ciselée et de zestes de citron.
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