Tarte aux pommes et confiture de fruits rouges
Pour varier, on peut aussi mettre de la confiture de coins, de figues ou de mirabelles par exemple, c'est aussi très bon !
Ingrédients
- 6 pommes
- 1 pâte feuilletée
- confiture de fruits rouges
- 1 œuf
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 6 cuillères à soupe de sucre
6 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre du papier à cuisson dans le fond du plat à tarte, étaler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.
- Mettre la pâte à cuire pendant environ 20 minutes au four.
- Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en lamelles.
- Mettre l'œuf dans un bol et ajouter le sucre. Bien battre l'œuf et le sucre pour faire blanchir la préparation puis ajoutez la crème fraîche.
- Sortir le plat à tarte du four, étaler une couche de confiture de fruits rouges puis disposer les morceaux de pommes sur le fond en suivant les bords extérieurs du plat.
- Verser la préparation et enfourner pour 15 minutes environ. Contrôlez la cuisson car elle dépend du four utilisé.
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