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Tarte à la courgette

Tarte délicieuse et rapide à faire, en 10 minutes votre repas est prêt, il ne reste plus que la cuisson !!!

Ingrédients

  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 pâte brisée
  • 80 g de gruyère râpé
  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • sel
  • 1 œuf
  • poivre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : PC

Cuisson : PC

Photo de la recette : Tarte à la courgette

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Peler, épépiner et couper les courgettes en petits dés. Émincer l'oignon.
  3. Faire revenir les courgettes dans de l'huile d'olive avec l'oignon environ 10 minutes, assaisonner à votre goût.
  4. Disposer la pâte brisée sur un plat à tarte de 30 cm de diamètre et la faire pré-cuire jusqu'à ce qu'elle blondisse.
  5. Mélanger la crème fraîche, l'œuf et la moitié du gruyère. Puis ajouter les courgettes.
  6. Verser la préparation sur le fond de tarte et saupoudrer du reste de gruyère râpé.
  7. Faire cuire la tarte 30 minutes au four avant de déguster.

Vous pouvez accompagner cette tarte de salade ou jambon. On peut ajouter l'équivalent d'une cuillère à café de curry pour donner plus de goût ;-)

Le 22 septembre 2008, par Christelle

Je dispose des rondelles de tomates sur les courgettes, puis j'ajoute le mélange crème/oeuf, le gruyère rapé et enfin la noix de muscade rapée. Excellent !