Sauce à la ciboulette pour grillades
On peut faire varier la recette en mettant un petit peu de piment de cayenne, de curry.
Ingrédients
- 50 g de crème fraîche épaisse
- ciboulette
- échalotes
- sel
- poivre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Mettre la crème dans un bol et la fouetter.
- Émincer les échalotes en petits morceaux et les ajouter dans le bol, mélanger.
- Ciseler la ciboulette et mélanger la préparation.
- Votre sauce est prête, la conserver au frais si vous la préparez à l'avance.
Cette recette de crème peut aussi être faite pour mettre à l'apéro avec des légumes (carottes et endives).
On peut aussi ajouter un peu de paprika pour avoir une autre saveur !
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