Salade Tout Orange
Salade délicieuse et fraîche !
Ingrédients
- 200 g de surimi
- 1 orange
- 2 brugnons
- 150 g de carottes
- 1 pêche
- 1 citron jaune
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- sel
- poivre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Éplucher l'orange, les brugnons, la pêche et les carottes et presser le jus du citron.
- Couper la chair de l'orange en cubes puis couper la pêche et les brugnons en quartiers.
- Râper la carotte et le surimi.
- Dans un saladier, placer tous les ingrédients, puis mélanger. Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron, saler et poivrer.
- Déguster !
Cette recette a été réalisée par Ilan Waiche, major de promotion de l'école Ferrandi (Ecole Supérieure de Cuisine Française) et spécialiste des plats salés comme de la pâtisserie.
Évitez de faire cette recette trop longtemps avant de la déguster !
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