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Salade de riz au parmesan

Délicieuse recette, qui peut permettre de terminer des restes de riz.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc d'alcool
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • 100 g de jambon de parme
  • 100 g de jambon blanc
  • 150 g de petits pois
  • 200 g de riz long grain
  • 1 poivron rouge
  • sel
  • poivre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : PC

Cuisson : PC

  1. Ajouter le jambon et saupoudrer de parmesan râpé.
  2. Verser le riz et les petits pois tièdes.
  3. Verser dans un saladier le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
  4. Laver, épépiner et couper le poivron rouge.
  5. Couper le jambon en dés et le jambon de parme en fines lanières.
  6. Réchauffer les petits pois.
  7. Faire cuire le riz avec la tablette de bouillon de poule.

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