Pommes de terre aux oignons et à l'andouille
Utilisez de préférence de l'andouille de Guéméné, vos patates seront encore meilleures !
Ingrédients
- 10 pommes de terre
- 4 oignons
- 12 rondelles d' andouille de Gueméné
- 75 g de beurre
- 15 cl de eau
- sel
- poivre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
- Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
- Peler et couper les oignons.
- Mettre le beurre à fondre dans une cocotte et ajouter les oignons. Laisser cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter les pommes de terre et verser 12 cl d'eau dans la cocotte.
- Laisser cuire 25 à 30 minutes. Remuer de temps en temps au cours de la cuisson et rajouter un peu d'eau si besoin.
- Ajouter les rondelles d'andouille et laisser cuire encore 5 minutes avant de déguster.
Sur la même base, vous pouvez faire de la lotte à l'andouille.
Le 22 octobre 2007, par Tankchapik
Delicieux!!! vouz pouvez y rajouter un verre de cidre cela s'accorde tres bien
Le 01 mars 2009, par Chouchou
très simple et délicieux, tester la recette c'est l'adopté.