Pancakes à la Fruitée Intense Abricot et poêlée d'abricots
Ingrédients
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 125 g de farine d'épeautre
- 15 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d' huile de tournesol
- 20 g de sucre
- abricots
- 2 cuillères à soupe de Fruitée Intense Abricot
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Mélanger la levure, le sucre et la farine. Fouetter le mélange avec l'œuf. Délayer avec le lait et ajouter l'huile.
- Faire chauffer une sauteuse légèrement huilée. Déposer une petite louche de pâte et l'étaler légèrement.
- Faire cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la pâte se solidifie légèrement en formant des bulles.
- Retourner le pancake et le laisser cuire encore 1 minute.
- Dans une poêle, à feu doux, faire revenir les morceaux d'abricots jusqu'à obtenir une compotée. Ajouter la Fruitée Intense Abricot et laisser chauffer quelques minutes.
- Servir la compotée sur les pancakes.
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