Palmiers au chèvre et à la mousse de betterave

12 palmiers

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Dans un bol, mélanger la betterave, le fromage et la moutarde à l'aide d'un mixeur plongeant, jusqu'à former une mousse.
2. Tartiner la préparation sur une tranche de pain Carrément Mie à rouler.
3. Couper la tranche en trois dans le sens de la longueur (3 cm environ de largeur).
4. Rouler les bandes des deux côtés de façon à former un palmier.
5. Ajouter un peu de mousse de betterave sur le creux du palmier et saupoudrer de graines de pavot et de sésame.
6. Répéter l'opération avec les autres tranches de pain.