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Jardinière petits pois carottes

Un classique dans les jardinières de légumes !

Ingrédients

  • 6 carottes
  • 350 g de petits pois
  • 4 oignons
  • beurre
  • persil plat
  • sel
  • poivre

4 personnes

Difficulté : difficulté

Préparation : PC

Cuisson : PC

Photo de la recette : Jardinière petits pois carottes

  1. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Émincer les oignons en fines tranches.
  2. Mettre du beurre dans le fond d'une poêle et ajouter les oignons et les rondelles de carottes. Laisser cuire à feu moyen pendant 35 minutes.
  3. Ajouter les petits pois et le persil en petits morceaux et laisser cuire encore pendant 15 minutes.
  4. Assaisonner à votre goût et déguster.

Le 06 mai 2009, par Kinna

Très bon, les enfants ont aimé,à refaire..

Le 24 avril 2011, par Mina

oui elle est très bonne !

Le 03 juin 2012, par Pal

On peut aussi faire revenir du lard , ajouter des pommes de terres nouvelles ( étape 2 ) un coeur de laitue (étape 3 )