Granité de pamplemousse

4 personnes

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Presser les pamplemousses et filtrer leur jus. Les mettre dans un pichet avec le cidre, le Calvados et le sucre. Mélanger longuement et placer cette préparation dans le congélateur ou au freezer.
2. Laisser prendre au froid 1h environ en remuant régulièrement avec une fourchette pour ne pas laisser prendre en bloc, mais pour obtenir des paillettes irrégulières.
3. Répartir le granité dans de grands verres, décorer avec des feuilles de menthe et servir !