Gâteau aux poires

8 personnes

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Versez le sucre dans le fond d'un saladier et ajoutez les 2 œufs, battez et faites blanchir la pâte.
3. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez.
4. Ajoutez l'huile et le lait puis mélangez.
5. Épluchez les poires et coupez-les en 2.
6. Beurrez le moule.
7. Versez la moitié de la pâte dans le moule.
8. Placez les poires comme pour une tarte et versez le reste de la pâte par-dessus.
9. Enfournez le moule pour 30 minutes.
10. Mélangez 80 g de beurre fondu avec un œuf et 3 cuillères à soupe de sucre.
11. Après les 30 minutes de cuisson, versez la sauce sur le gâteau et remettez encore 20 minutes au four. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.