Gâteau aux noix
Recette de gâteau aux noix facile et rapide à faire. Ce gâteau est délicieux, encore plus accompagné de crème anglaise.
Ingrédients
- 150 g de noix
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 25 cl de lait
- 2 blancs d' œufs
6 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
- Préchauffer le four à 150°C.
- Sortir à l'avance le beurre du réfrigérateur, le travailler avec le sucre en pommade.
- Ajouter la farine, la levure et le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Passer les cerneaux de noix au mixeur jusqu'à l'obtention d'une poudre grossière.
- Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation.
- Beurrer un plat et saupoudrer avec un peu de farine pour éviter que ça accroche de trop pendant la cuisson.
- Verser la pâte dans le plat puis enfourner pour 45 minutes environ.
Astuce : pour utiliser les jaunes d'oeufs, vous pouvez faire une crème anglaise pour servir en accompagnement du gâteau, c'est très bon 
- recette de la crème anglaise
- recette de la crème anglaise au micro-onde, bonne et rapide 
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