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Gâteau caramélisé aux pommes
Ingrédients
- 10 cuillères à soupe de farine
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d' huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 4 belles pommes
6 personnes
Difficulté :
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre les cuillères de sucre dans un saladier, ajouter les 2 œufs et battre énergiquement.
- Incorporer la levure et la pincée de sel à la pâte.
- Ajouter les cuillères de farine et mélanger.
- Ajouter l'huile de tournesol et mélanger.
- Ajouter le lait et bien mélanger.
- Mettre un morceau de beurre dans un plat à tarte et le faire fondre dans le four.
- Verser la pâte et enfourner pour 30 minutes.
- Pendant ce temps, faire la sauce :
Faire fondre les 120 g de beurre.
Battre l'œuf dans un petit saladier et ajouter les 150 g de sucre, sans faire blanchir.
Ajouter le beurre et mélanger.
- Au bout des 30 minutes de cuisson, verser la sauce et l'étaler à l'aide d'une cuillère sur le gâteau. Remettre au four pour 15 minutes environ.
- Le gâteau est prêt lorsque le dessus est bien doré !
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