Fricassée de courgettes aux poivrons rouges
Recette de courgettes cuites à la poêle avec des poivrons rouges. Cette recette est idéale comme accompagnement avec des grillades ou une viande.
Ingrédients
- 6 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- sel
- poivre
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Rincer les courgettes et les poivrons. Couper les courgettes en rondelles et les poivrons en petits morceaux.
- Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le fond d'une poêle et ajouter les courgettes et les poivrons.
- Faire cuire à feu moyen pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
Vous pouvez ajouter des oignons, du pâtisson par exemple !
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