Flan coco
Le volume de lait à mettre dans la recette correspondant à un volume et demi de la boîte de lait concentré.
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 3 œufs
- lait
- noix de coco en poudre
- caramel
6 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mettre une boîte de lait concentré et ajouter les œufs.
- Bien battre puis incorporer le lait. Le volume de lait "normal" à mettre dans la recette correspondant à un volume et demi de la boîte de lait concentré.
- Dans un moule, mettre le caramel au fond, ajouter la préparation.
- Cuire au bain marie environ 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
On peut remplacer la moitié du lait par du lait de coco. Dans ce cas, compléter avec du lait normal pour garder le même volume de lait.
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