Crème anglaise au micro-onde (5 minutes)
Recette très facile à réaliser avec des enfants !!! Attention : il ne faut pas mettre le micro-onde sur 1000W, descendez la puissance sinon la crème anglaise se transforme en crème pâtissière comme le précise Camarette dans son commentaire !
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 4 sachets de sucre vanillé
- 3 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1/2 litre de lait
4 personnes
Difficulté : 
Préparation : PC
Cuisson : PC
- Mettre les jaunes d'œufs dans un saladier pouvant aller au micro-onde.
- Verser le lait en mélangeant à l'aide d'un fouet.
- Ajouter les sachets de sucre vanillé, le sucre et la maïzena puis mélanger.
- Mettre le saladier dans le micro-onde pendant 2 minutes à 100 % de la puissance.
- Remuer puis remettez pendant 2 minutes à 75 % de la puissance.
- Remuer puis encore 1 minute à 100 % de la puissance.
- Laisser la crème anglaise refroidir et la conserver au frais.
Vous pouvez remplacer les sachets de sucre vanillé par de la vanille liquide.
Le 01 février 2009, par Billitte
Un grand bravo pour ce site que je viens de découvrir et que je trouve génial...
Le 09 février 2009, par Neir
Très bon mais meilleur lorsque que l'on utilise de l'arôme de Vanille
Le 15 février 2009, par Camarette
Avec un four micro ondes 1000 watts, cette crème anglaise se transforme en crème patissière.
Rassurez-vous, cela n'a pas éloignés les gros gourmands !!!
Le 20 juillet 2009, par Manout
Génial ce site !
Le 31 juillet 2009, par Durand
Je vous fais confiance,j'espère que mes invités vont se régaler avec mes iles flottantes flottant dans la crème anglaise.merci de vos conseils.caroline de Sète,30 ans
Le 01 août 2009, par GRAVELEINE
délicieuse avec gateau au yaourt je l'ai mis au dessus merci pour cette secette
Le 27 janvier 2010, par Severine L
moi je n'appelle pas ça une crème anglaise mais une crème pâtissière!!! bonne pour faire une garniture de gâteau ou éclair au chocolat.
Le 18 août 2010, par Sarah
Cette recette est facile à réaliser avec les enfants. Bonne recette qu'on a accompagnée d'un tarte au sucre. Merci pour ce super site. Sarah de versols (12400).
Le 20 mars 2011, par Michelle
Même si elle est un peu épaisse , c'est un délice, merci pour cette recette de crème anglaise rapide !
Le 22 mars 2011, par Sabiha
Merci pour cette recette de crème anglaise facile et rapide !
Le 16 avril 2011, par Mimi
cette crème anglaise est un délice et très rapide à réaliser mais il faut descendre à 2 cuillères à soupe de maizena et elle est parfaite;
merci pour cette recette
Le 23 mai 2011, par Mamidomtom
je n'en reviens pas du résultat ! Attention effectivement 2 cuillères a sous RASES suffisent. Merci
Le 20 février 2012, par Valpo
Excellent !!!
je n'y croyais pas du tout...une crème anglaise au micro ondes !
c'est super rapide, pratique, j'ai bluffé tout le monde !!!
merci beaucoup pour cette super recette.
Le 16 décembre 2012, par Mimi
merci pour cette recette. Mmmm... un vrai délice ! Peut être qu'une seule cuillérée de maïzena suffirait, j'essaierai la fois prochaine mais qu'importe je n'ai eu que des compliments.
Le 11 avril 2013, par Jaclinedu 34
La crème anglaise, c'est la meilleure pour accompagner un baba au rhum, un régal culinaire !
Le 11 novembre 2013, par Sarah
délicieux !