Cookies au chocolat et aux noix

4 personnes

Difficulté :

Préparation : PC

Cuisson : PC

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battre le beurre, le sucre et le sucre roux jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
3. Incorporer l'œuf et la vanille liquide.
4. Ajouter la farine, la levure et le sel, mélanger bien.
5. Mixer grossièrement les cerneaux de noix et les incorporer à la préparation avec les pépites de chocolat.
6. Disposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir avec le dos d'une cuillère.
7. Enfourner pendant environ 10 minutes puis baisser la température de votre four à 170°C pendant 5 minutes encore.
8. Laisser refroidir les cookies avant de les décoller à l'aide d'un couteau.